Imakuna ruwanapaq

• 200 gms - Fideos (t’impusqa)
• 8-10 - Botón Setas (k’utusqa)
• 200 gms - Paneer (cubo )
• 8-10 - Wawa Sarakuna (k’utusqa)
• 1⁄2 - Puka & Q’illu Campana (k’utusqa)
• 10-12 - Espinaca Raphikuna
• 1⁄2 cuchara - Chaqrusqa Qurakuna
• 1⁄2 - Limón yaku
• 1 cuchara - Sésamo Pasta
• Coriandro Raphikuna (k’utusqa) .
• 11⁄2 cuchara - Maní tostado (k’utusqa)
• Chili Copos (1 cuchara + 1⁄2 cuchara, llapanpiqa 11⁄2 tsp)
• 1 tsp - Yana Soya Salsa
• 1 - Quyllur Anis
• Ajo picado (1⁄2 cuchara + 1⁄2 cuchara, llapanpiqa 1 cuchara)
• 1 - Ch’uñu (k’utusqa)
• 1 - Zanahoria (k’utusqa)
• 1 - Limón qura (k’aspi)
• 2 cuchara - Cilantro Saphikuna (k’utusqa)
• 1 pulgada - Jengibre (k’utusqa)
• 1 - Verde Chili (k’utusqa)
• Primavera Ch’uñu kuchusqa (adornanapaq)
< li>Coriandro Raphikuna kuchusqa (adornanapaq)
• Kachi (gustoman hina)
• 2 cuchara - Aceite

Kamachiy

< p>Qallariy hatun mankapi chawpi ninapi aceiteta ruphaykachispa. Chaymanqa ch’uñu kuchusqata, añuta picasqata, jengibre phatmasqata ima churana. Sumaq q’apayniyuq kanankama, ch’uñutaq ch’uñukuna translúcido kanankama q’uñichina. Chaymantaqa, chaymanqa churana boton hongokuna phatmasqa, zanahoria kuchusqa, wawa sara, campanilla ima. Verdurakunataqa iskay kimsa minutullata llampuyayta qallarinankama kuyurichina.

Kunanqa timpusqa fideokunata yapaykusun, hinaspa tukuy imatapas sumaqllata maqchiy. Chay chaqrusqa qurakunata, yana soyata, limón jugota ima ch’allay. Allinta kuyurichiy, fideokunata, verdurakunatapas chay salsawan kaqllata qatanapaq.

Mankamanqa paneer cubokunata, espinaca raphikunata, chili raphikunata ima churana. Chay chaqrusqata sumaqllata doblay, espinaca ch’akinanpaq, paneertaq q’uñinanpaq. Tukuchanapaqtaq, sésamo pasta, estrella anís, coriandro saphi kuchusqa ima yapaykusun, tukuy imata sumaqllata chaqruspa.

Tukuy ima allinta huñusqaña kaptinqa, malliykuspa, kachiwan, huk chili coposwan ima, necesitaptinqa condimentota allichay. Ruphaypi haywarina, primavera ch’uñu kuchusqawan, cilantro raphikunawan ima sumaqchasqa. ¡Kusikuy kay qhapaq hinaspa kusichiq Vegetariano Ruphay Mankawan kuyasqaykikunawan!