Imakuna ruwanapaq

1 taza Semolina
Aceite
1 cuchara Mostaza Muhu
4 Verde Chili
Jengibre
Asafoetida Polvo
2 Ch’uñu
Kachi
Kurku Polvo
Puka Chili Polvo
Zanahoria
Habas
Q’umir Arveja
Yaku
Ghee
Coriandro Raphikuna

Método

- Ch’aki asnasqa sémolata sartenpi. Huk kuti asnasqaña kaptinqa q’uñinanpaq saqiy.
- Ukhu urayuq sartenpi aceiteta ruphaykachispa mostaza muhuta yapaykusun.
- Mostaza muhukunata kuyurinanpaq saqiy hinaspa qhipaman verde chilikunata, jengibreta, asafoetida polvota, sumaqllata churana ch’uñuta phatmasqa, kachitapas gustoman hina.
- Ch’uñu pisilla yanusqaña kaqtinqa chay chaqrusqaman cúrcuma polvo, puka chili polvo, zanahoria, habas, verde guisantes nisqakunata churaspa allinta chaqruna.
- Yakuta yapaykusun chaynapi yanukunanpaq verdurakuna.
- Tapata qataspa 3 minutu yanuna.
- Semola asadota yapaspa allinta chaqruna.
- Upmapaq 1:2 ratio kasqanrayku, hukpaq iskay vaso unuta yapay vaso sémola.
- Allinta chaqruspa cilantro raphikunata yapaykusun.
- Sano, sumaq upmaqa listoñam servinapaq!