Imakuna: wasipi ruwasqa musuq coco lechepaq (800 ml aprox.)

Mosoq coco 2 vaso

Yaku 2 vaso + 3/4 kaq - 1 vaso

Imayna ruwana:

Musuq cocota yaqa kuchuspa huk muyuchina p’uyñuman apachiy, yakuwan kuska, atisqanchikman hina sumaqllata muyuchina.

Tamizwan, muselina pañuelowan, coco pastata muselina p’achaman t’ikraspa, allinta siq’ispa coco lecheta hurquna.

Astawantaq pulpata yapamanta llamk’achiy, muyuchina jarraman kutichispa, chaymantataq yapaykusun yakuta, yapamanta ruway kikin ruwayta aswan achka coco leche hurqunaykipaq.

Wasiykipi ruwasqa musuq coco lecheykiqa listoñam kachkan, chaywanmi yaqa 800 ml coco lecheta qusunki. Huk laduman waqaychay khao swe ruwanapaq.

Imakuna: sopapaq

Ch’uñu 2 chawpi sayay

Ajo 6-7 clavo

Jengibre 1 pulgada

Q’umir chili 1-2 nos.

Coriandro saphikuna 1 cuchara

Aceite 1 cuchara

Polvado especias:1. Haldi (Cúrcuma) polvo 2 tsp2. Lal mirch (Puka chili) polvo 2 tsp3. Dhaniya (Coriandro) polvo 1 tsp4. Jeera (comino) polvo 1 cuchara

Veggies:1. Farsi (francés habas) 1⁄2 taza2. Gajar (Zanahoria) 1⁄2 taza3. Wawa sara 1⁄2 vaso

Verdakuna / rupha yaku 750 ml

Gud (jaggery) 1 cuchara

Kachi malliy

Besan ( gramo hak’u) 1 cuchara

Coco leche 800 ml

Imayna:

Huk ñut’u jarrapi, ch’uñuta, ajota, jengibreta churana , verde chilikunata & coriandro saphikunata, pisi yakuta yapaykuspa sumaq pastaman ñut’uspa.....