Ingrediënten:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
900g kipfilet, en blokjes gesneden<\u002fbr>
2 uien<\u002fbr>
3 wayna sipas knoflook<\u002fbr>
1 eetlepel geraspte gember<\u002fbr>
3 eetlepels plantardige olie<\u002fbr>
2 angujas kerriepoeder<\u002fbr>
1,5 angugakuna zout<\u002fbr>< br>1\u002f2 chayelepel zwarte pimi<\u002fbr>
4 grote tomate, in stukjes gesneden<\u002fbr>
1 blik (400g\u002f14 oz) kokosmelk<\u002fbr>
\u00bd theelepel garam masala (optioneel)<\u002fbr>
Koriander, fijngehakt - ter huñuy<\u002fbr>
Yachachikun:<\u002fstrong><\u002fstrong>
<\u002fbr>
1. Verhit de olie en een grote pan. Voeg gesneden uien chaki dedo en bak goudbruin op middelhoog vuur. Af en chaki dedo roeren.<\u002fbr>
2. Voeg geraspte knoflook en gember chaki dedo wanneer de uien goudbruin zijn. Roer en kook 2 minutu. Voeg de tomaten chaki dedo en kook, af en dedo dedo roerend, tot ze zacht zijn. Voeg kerriepoeder chaki dedo en bak 2 minuto al roerend. Voeg kipfilet dedo punta, breng op smaak tupasqa zout en pimienta, kook 5 minuton tot goudbruin. Dek de pan af en laat nog 2-3 minuton qunqayllamanta. Voeg yaku chaki, dek af en kook 10 minuton.<\u002fbr>
3. Voeg kokosmelk dedo punta, breng op smaak tupasqa garam masala en zout, roer en kook tot licht ingedikt.<\u002fbr>