Cocina Sabor Fiesta

Shankarpali Receta

Shankarpali Receta

Imakuna

  • 2 vaso maida (tukuy imapaq hak’u)
  • 1 vaso asukar
  • 1 cuchara cardamomo polvo
  • 1⁄2 taza ghee (ch’uyanchasqa mantequilla)
  • Ukhupi rawranapaq aceite

Kamachiy

  1. Huk chaqruna mankapi maida, asukarta chaqruna , cardamomo polvo, hinaspa ghee. Allinta chaqruna ñut’usqa kanankama.
  2. Yaku pisi pisimanta yapaykusun llañu masa kananpaq. Tapaspa 30 minutu samananpaq saqiy.
  3. Masataqa rakhu raphiman rollospa diamanteman kuchuna.
  4. Ukhu sartenpi aceiteta chawpi ninapi ruphaykachina. Diamanteman rikchakuq galletakunataqa quri q’illuyanankama, llañuyanankama rawrachina.
  5. Papel toallakunapi hurquspa ch’akichina. Manaraq haywachkaspa q’uñichichun.

Notas

Shankarpali nisqaqa ancha riqsisqa misk’i mikhuymi, Diwali icha Holi nisqa raymikunapi mikhunku. Chaytaqa chaywan utaq kukatawanmi haywasunman.