Imakuna ruwanapaq

• 1 hatun Siwulla, phatma, प्याज
• 2 chawpi sayay Capscium, dado, शिमला मिर्च
• 3 chawpi sayay Tomate, dado, टमाटर
• 2 Ajo ch’uñu, kuchusqa, लहन
• 1⁄2 pulgada Jengibre, kuchusqa, अदरक
• 2 Q’umir chili, kuchusqa, . हरी मिस्प
• 1 cuchara Aceite,ñalta
<>1 cuchara Degi puka chili polvo, de giगी लाल मिर्च पाउ
• 1⁄2 t kurkuma polvo, ल् हली पाउ
• Kachi malliyman hina, नमक्रानुसार
• 1⁄4 cuchara Azúcar, puña
• 1 vaso fresco Tomate, टमाटर प्यूरी
• Yaku, आचरण
• 1⁄2 taza Queso, rallado, fel
• 3-4 Huevo, अंडे
• 1⁄2 cuchara aceite de oliva, allinta ruwanapaq

< strong>Proceso

Huk sartenpi aceiteta, ajota, jengibreta churaspa allinta q’uñichina.

Ch’uñuta churaspa allinta q’uñichina. Capciota yapaspa tukuy imata allinta maqchiy.

Degi puka chili polvota, kurku polvota yapaykuy. Chaymanqa tomateta, verde chilitapas yapaykusun hinaspa allinta chaqruna.

Kachita, asukarta, allinta chaqruspa.

Tomate puréta yapaykuspa allinta chaqruna. Aslla yakuta yapaspa pichqa minutu yanuna.

Kunanqa, k’aspi cucharawan yanapachikuspa, q’ipipi pukyuta ruway.

Sapa pukyuman rallado quesota yapaspa sapa pukyuman uhuta p’akiy.

Chanta qataspa 5-8 minututa yanuna, utaq uhukuna tukunankama.

Chay pataman aceitunas aceiteta ch’aqchuy.

Chaytaqa cilantro raphikunawan, primavera ch’uñuwan, juk chhika degi puka chili polvowan ima sumaqchay.

Q’uñipi haywarina.