Imakuna ruwanapaq:

Wallpa hunt’achiyta wakichiy:

• Wañunapaq aceite 3-4 cuchara
• Pyaz (Ch’uñu) 1⁄2 Vaso phatmasqa
• Wallpa timpusqa & phatmasqa 500g
• Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1 cuchara
• Himalaya rosa kachi 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
• Zeera polvo ( Comino polvo) 1 cuchara
• Haldi polvo (Cúrcuma polvo) 1⁄2 cuchara
• Tikka masala 2 cuchara
• Limón jugo 2 cuchara
• Yaku 4-5 cuchara

Salsa wakichiy:

• Dahi (Yogur) 1 Vaso
• Mayonsa 5 cuchara
• Hari mirch (Verde chilikuna) 3-4
• Lehsan (Ajo) 4 clavo
• Himalaya rosa kachi 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
• Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1 cuchara utaq malliyman hina
• Podina (Menta raphikuna) 12-15
• Hara dhania (Mosoq cilantro) maki

Parathata wakichiy :

• Maida (Tukuy imapaq hak’u) 3 & 1⁄2 Vaso siflado
• Himalaya rosa kachi 1 cuchara utaq malliykusqanman hina
• Azucar polvo 1 cuchara< /li>
• Ghee (Mantequilla chuyanchasqa) chullusqa 2 cuchara
• Yaku 1 Vaso utaq necesitasqanman hina
• Ghee (Mantequilla chuyanchasqa) 1 cuchara
• Ghee ( Ch’uyanchasqa mantequilla) 1⁄2 cuchara
• Ghee (Ch’uyanchasqa mantequilla) 1⁄2 cuchara

Huñuy:

• Mana munasqaman hina papas fritas

Direcciones:

Wallpa hunt’achiyta wakichiy:

1. Huk sartenpi yanunapaq aceiteta, ch’uñuta, & q’uñichina, ch’ulla kanankama.
2. Wallpata, jengibre ajo pasta, rosa kachita, comino polvota, cúrcuma polvota, tikka masalata, limón jugota yapaykusun & allinta chaqruna.
3. Yaku yapaykusun & allinta chaqrusun, tapaykusun & chawpi ninapi 4- 5 minutu chaymanta hatun ninapi yanuna 1-2 minutu.

Salsa wakichiy:

1. Huk licuadora jarrapi yogur, mayonesa, verde chili, . ajo, rosa kachi, puka chili polvo, menta raphikuna, musuq cilantro, allinta chaqruy & huk laduman churay.

Parathata wakichiy:

1. Huk mankapi yapay tukuy imapaq hak’u, rosa kachi, asukar, ch’uyanchasqa mantequilla & allinta chaqruna ñut’unankama.
2. Pisi pisimanta yakuta yapay, allinta chaqruy & masa ruwakunankama masana.
3. Ch’uyanchasqa mantequillawan wirayachina , tapay & 15 minutu samananpaq saqiy.
4. Masataqa 2-3 minutukama masata & llañuyachiy.
5. Huk uchuy masata hapiy (100g), huk bolata ruway & chaywan rollo ruway yanapay huk rodillowan llañu llañu masaman.
6. Ch’uyanchasqa mantequillata yapay & mastariy, k’uyusqa masata cuchillowan doblay & kuchuy, masa bolata ruway & rodillo yanapayninwan rollo ruway .
7. Huk planchapi ch’uyanchasqa mantequillata yapaykusun, chullunanpaq & parathata iskaynin ladumanta chawpi ninapi rawrachina.

Huñuy:

1. Parathapi, wakichisqa salsata yapay & mast’ariy, wallpa hunt’achiyta, papas fritas, wakichisqa salsata yapay & rollo.
2. Hornear papelwan p’istuykusun & haywarina (6 ruwan).
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