Veg Dosa Receta

Kay sumaq Veg Dosa nisqaqa ancha riqsisqa indio desayuno akllana, chaymi verdurakunapa allin kayninta dosa nisqapa crispy textura nisqawan hukllawakun. Allinmi llamkaysapa paqarinkunapaq, kay mana sasa ruway recetataqa manam 20 minutollapichu ruwakunman!

Imakuna ruwanapaq:

• 1 taza arroz hak’u
• 1/2 taza urad dal (rakisqa yana gramo)
• 1/2 taza phatmasqa chaqrusqa verdurakuna (zanahoria, campanilla, habas)
• 1 tsp comino muhu
• Kachi, malliy
• Yaku, necesitasqanman hina
• Aceite, wayk’unapaq

Kamachiykuna:

1. Urad dalta yakupi yaqa 4-5 horata ch’akichina, chaymantataq ch’akichispa llañu pastaman ñut’una.
2. Huk chaqruna mankapi arroz hak’uta, urad dal ñut’usqata, chaqrusqa verdurakunata, comino muhukunata, kachita ima hukllana. Pisi pisimanta yakuta yapaykusun llañu masata ruwanapaq, chaymi hich’ay hina.
3. Mana k’askanakuq planchata utaq tawata chawpi ninapi ruphaykachispa aceitewan llamp’ullata wiraykusun.
4. Huk cuchara hunt’a masata ruphay planchaman hich’ay, muyu kuyuchispa mast’arispa llañu qatata ruwanapaq.
5. Kintunkunapi pisi aceiteta ch’aqchuykuspa 2-3 minutukunata yanuna, dosa quri q’illuman tukunankama, ch’uñuman tukunankama. Huk minutotawan tikraspa yanuna.
6. Chutneywan utaq sambarwan ruphaypi hayway, sumaq desayuno experienciapaq!

Kusikuy kay mana sasa hinaspa qhali Veg Dosa recetawan, chaylla desayunopaq, chaymi allin mikhuyniyuq, sumaqllaña!