Imakuna ruwanapaq:

• 1 1/2 taza mana yanusqa lenteja (verde, francés verde utaq marrón lenteja), mayllasqa hinaspa pallasqa
• 1 Inglés pepino, sumaq kuchusqa
• 1 uchuy puka ch’uñu, sumaq kuchusqa
• 1/2 taza tomate cereza

Limón Dressing :

• 2 cuchara aceitunas aceite
• 2 cuchara chayraq siq’isqa limón jugo
• 1 cuchara Dijon mostaza
• 1 clavo ajo, ñit’isqa utaq ñut’usqa
• 1/2 cucharadita sumaq mama qucha kachi
• 1/4 cucharadita chayraq raqrasqa yana pimentu

< strong>Ruraykuna:

• Lentejakunata yanuna.
• Lentejakunata huk mankapi 3 vaso yakuwan (utaq verdura caldowan) hukllana. Chawpi ninapi yanuna caldo ruphayman chayanankama, chaymantataq ruphaytaqa pisiyachiy chawpi-pisiman, tapaykusun, chaymantataq q’uñichiyta waqaychay lentejakuna llamp’u kanankama, yaqa 20-25 minutu ima laya lentejas llamk’achisqamanjina.
• Lentejakunata chiri yakupi 1 minuto chiri yakupi ch’aqchuy hinaspa mayllana, hinaspa huk laduman churana.
• Pretinata chaqruna. Llapan limón allichanapaq kaqkunata huk uchuy mankapi huñuspa hukllanakunankama maqchiy.
• Huñuna. Huk hatun mankaman yanusqa, chiriyasqa lentejakunata, pepinota, puka cebollakunata, mentata, intipi ch’akisqa tomatekunata ima churana. Limón aderezowan kaqllata ch’aqchuy hinaspa huklla huñunakunankama maqchiy.
• Servina. Chaylla kusikuy, utaq wisq’asqa p’uyñupi 3-4 p’unchawkama q’uñichina.