Queso Allpa Waka Enchiladas

Imakuna ruwanapaq:
- 1 lb waka aycha ñut’usqa (97/3 ratio magra a wira nisqawanmi llamk’achirqani)
- 1/4 taza ch’uñuta kuchusqa
- 2 añu ch’uñu picasqa
- 1/2 cuchara comino ñut’usqa
- 1/2 cuchara kachi
- pimienta malliyman hina
- 14 sara tortilla
- 1/3 taza aceite (sara tortilla llampuyachinapaq)
- 12 oz cheddar queso (utaq Colby jack queso)
- 1/4 taza aceite
- 4 cuchara tukuy imapaq hak’u
- 2 cuchara chili polvo
- 1/4 cuchara comino ñut’u
- 1/2 cuchara ajo polvo
- 1/2 cuchara ch’uñu polvo
- 1 Knorr marka wallpa ch’uñu kubo
- 2 vaso (16 oz) yaku
Dirección:
1. Wallpa ch’uñuta llamk’achkanki chayqa, kachita, condimentota ima, munasqanmanjina allichay.