Cocina Sabor Fiesta

Queso Allpa Waka Enchiladas

Queso Allpa Waka Enchiladas

Imakuna ruwanapaq:

  • 1 lb waka aycha ñut’usqa (97/3 ratio magra a wira nisqawanmi llamk’achirqani)
  • 1/4 taza ch’uñuta kuchusqa
  • 2 añu ch’uñu picasqa
  • 1/2 cuchara comino ñut’usqa
  • 1/2 cuchara kachi
  • pimienta malliyman hina
  • 14 sara tortilla
  • 1/3 taza aceite (sara tortilla llampuyachinapaq)
  • 12 oz cheddar queso (utaq Colby jack queso)
< p>ENCHILADA PUKA SALSA IMAYNA RUWAYKUNA

  • 1/4 taza aceite
  • 4 cuchara tukuy imapaq hak’u
  • 2 cuchara chili polvo
  • 1/4 cuchara comino ñut’u
  • 1/2 cuchara ajo polvo
  • 1/2 cuchara ch’uñu polvo
  • 1 Knorr marka wallpa ch’uñu kubo
  • 2 vaso (16 oz) yaku

Dirección:
1. Wallpa ch’uñuta llamk’achkanki chayqa, kachita, condimentota ima, munasqanmanjina allichay.