Ingredientes

• 1 taza albahaca muhu (sabja muhu)
• 2 taza almendra leche (utaq mayqin leche akllasqapas)
• 1/2 taza misk’ichiq (miel, jarabe de arce, utaq azúcarpa rantinpi)
• 1/4 taza yanusqa basmati arroz
• 1/4 cucharadita cardamomo polvo
• Allichanapaq kuchusqa nueces (almendras, pistachos)
• Toppingpaq musuq rurukuna (munasqa)

Kamachiykuna

1. Albahaca muhukunataqa yaqa 30 minutu unupi ch’allana, punkispa gelatinoso kanankama. Chay llumpay yakuta chulluchispa huk laduman churay.
2. Huk mankapi almendra lechetaqa chawpi ninapi llampu timpuchiy.
3. Almendra leche timpusqaman akllasqayki misk’ichiqta yapay, tukuyninpi chullunankama sapa kutilla kuyurichispa.
4. Chay maqchisqa albahaca muhukunata, yanusqa basmati arrozta, cardamomo polvota ima chaqruna. Chay chaqrusqata 5-10 minutu pisi ninapi timpuchina, wakin kutipi kuyurichispa.
5. Ruphaymanta hurquspa, cuarto temperaturaman chiriyananpaq saqiy.
6. Huk kuti chiriyaruspaqa mankakunapi utaq postre vasokunapi haywarina. Munaspaqa phatmasqa nueceswan, musuq rurukunawan ima sumaqchana.
7. Huk horata refrigeradorpi churana manaraq servichkaspa refrescante miski kananpaq.

Kusikuy sumaq hinaspa qhali Basil Kheer nisqaykiwan, allinmi llasaq kayta pisiyachinapaq!