Imakuna ruwanapaq:

4 allin calidad khuchi aycha salchichakuna yaqa 270g/9.5oz
400 g (14oz) espirali pasta - (utaq munasqayki pasta rikchaykuna)
8 rashers (tiras) tocino rayayuq (yaqa 125g/4.5oz)
1 cuchara girasol aceite
1 cebolla qaranmanta hurqusqa hinaspa allin kuchusqa
150 g (1 1⁄2 tazas embaladas) rallado puqusqa/sinchi queso cheddar
180 ml (3⁄4 taza) iskay (llasaq) crema
1/2 cuchara yana pimentu
2 cuchara chayraq kuchusqa perejil

Kamachiy:

1. Hurnota ñawpaqta ruphaykachina to 200C/400F
2. Salchichakunata huk hornopi churaspa hornoman churana yaqa 20 minutu yanunanpaq, quri q’illu kanankama, tukuyninpi yanusqa kanankama. Chaymantaqa hornomanta hurquspa huk tabla de cortar nisqaman churana.
3. Chaykamaqa, yanunapaq kamachikuyman hina timpusqa yakupi pastataqa yanuna, al dente nisqakama, chaymantataq colander nisqapi yanuna, yaqa huk vaso pasta nisqatapas waqaychaspa wayk’una yaku.
4. Pasta, salchichakuna yanukuchkaptinqa, chawpi ninapi hatun sartenta churana, ruphaykachinanpaq.
5. Huk kuti ruphaptinqa tocinota sartenman churaspa yaqa yanuna 5-6 minutu, wayk’uchkaspa huk kutita muyuchispa, q’illuyanankama, q’illuyanankama. Chay sartenmanta hurquspataq huk tablapi churana.
6. Chay tocino wiraman cuchara aceiteta churana, chaymi sartenpi kachkanña.
7. Chayllutaqa sartenman churaspa yanuna 5 minutu, sapa kuti kuyurichispa, ch’uñu llamp’uyanankama.
8. Kunankamaqa pastaqa wakichisqaña kanan (yuyariy pastamanta ch’akichispa huk vaso pasta yakuta waqaychayta). Chay ch’akisqa pastataqa ch’uñuwan kuska sartenman churana.
9. Chay sartenman queso, crema, pimienta ima churaspa pastawan kuska kuyurisun queso chullunankama.
10. Chay wayk’usqa salchichakunata, tocinotawan kuchuna tablapi, chaymantataq pastawan sartenman yapay.
11. Tukuy imata kuska kuyurichiy.
12. Salsata pisillata suchuchiyta munaspaqa, pasta wayk’usqamanta ch’aqchuykunata yapay yakuwan salsa munasqaykiman hina llañuyanankama.
13. Pastataqa mankakunaman apaspa musuq perejilwan, munaspaqa aswan pisi yana pimientawan churana.

Notas
Wakin verdurakunata yapayta munankichu? Pastawan kuska sartenman congelado guisantes nisqakunata yapay, pasta yanunapaq qhipa minutopaq. Ch’uñuta rawrachkaspa sartenman hongokunata, pimienta phatmasqa t’aqakunata utaq calabacín (calabacín) nisqakunata yapay
Ingrediente intercambio:
a. Tocinotaqa chorizo
b nisqawan cambiana. Tocinota saqispa salchichata salchicha vegetarianawan huk versión vegetarianawan cambiay.
c. Verdurakunata yapay, guisantes, hongos utaq espinaca nisqakunata.
d. Cheddarmanta tawa kaq partenta mozzarellawan cambiay sichus chaypi queso estiramientota munanki chayqa.