Imakuna ruwanapaq

• 48oz mana tulluyuq mana qarayuq wallpa piernas
• 3 Cuchara Worcestershire salsa
• 2 Cuchara ajo picado
• 1 Cuchara mostaza dijon
• 1 cuchara kachi
• 1 cuchara ajo polvo
• 2 cuchara cebolla polvo
• 2 cuchara yana pimentu
< li>1 tsp tomillo
• 100ml waka aycha tullu caldo
• Romero rama

Cawulla Caramelizada Base

• 4 q’illu ch’uñukuna kuchusqa
• 2 cuchara mantequilla
• 32oz waka aycha tullu caldo
• 2 cuchara Worcestershire salsa
• 1 cuchara soya
• 1 cuchara mostaza Dijon
• Mana munaspaqa: romero & tomillopa rama

Queso Salsa

• 800g 2% queso cottage< /li>
• 200g queso Gruyère
• 75g parmigiano reggiano
• 380ml leche
• ~3/4 cebolla caramelizada
• Yana pimienta & kachi malliy

Pasta

• 672g rigatoni, 50%

Garnizar

• Cebollino kuchusqa
• Puchuq 1/4 ch’uñu caramelizado

Kamachiykuna

1. Pisimanta pisi yanunapi wallpa piernakunata, Worcestershire salsata, ajo picadota, Dijon mostazata, kachita, ajo polvota, cebolla polvota, yana pimientota, tomillota, waka aycha tullu caldota ima hukllana. Tapaspa altopi yanuna 3-4 horata utaq pisilla 4-5 horata.

2. Caramelizado cebolla basepaq, huk sartenpi, mantequillata chulluchiy chawpi ninapi. Chaymanqa ch’uñuta kuchusqata churaspa quri q’illu kanankama yanuna. Waka tullu caldota, Worcestershire salsata, soya salsata, Dijontapas kuyurichispa yaqa 20 minutu timpuchina.

3. Huk mankapi queso cottage, Gruyère, parmigiano reggiano, leche ima chaqruna. ~3/4 caramelizado ch’uñuta kuyurichiy, yana pimentuwan, kachiwan ima, malliykusqanman hina.

4. Chay llampu yanunaman yanusqa rigatoni yapay, yaqa 1 vaso waqaychasqa pasta yakuwan kuska, hinaspa allinta chaqruna.

5. Mankakunapi haywarina, cebollino phatmasqawan, puchuq cebolla caramelizada nisqawan ima sumaqchasqa.

¡Kusikuy sumaq Pasta de Cebolla Francés nisqawan!