Imakuna ruwanapaq:
1 chawpi sayay col
3 lb papa
1 chawpi sayay ch’uñu
2/3 vaso leche
1 chalota
mozzarella utaq queso cheddar rallado
coco aceite wayk’unapaq
kachiwan yana pimientawan

Ama hina kaspa, 1/3 colta papapi kuska chaqrusqa chaymanta puchuqninqa qatanakunapaq. Sartepi, colta sapaqmanta 2 qataman rakinki...Hinaspa papapaqqa allinta qhawarina kuskanta ñawpaq qatapaq hap’inaykipaq, qhipa kaq qatapaqtaq huknin kuskanta.

Ñawpaqmanta q’uñichiy hornota 400F , tukuy ima sartenpi chaqrusqa kaptin. Hornoman churaspa 15-20min yanuna, hawan quri q’illu kanankama.

Bon appétit :)