Imakuna ruwanapaq

• 1 vaso Samak arroz (mijo barnyard)
• 2-3 verde chili, sumaq kuchusqa
• 1 papa chawpi sayay, . qaranmanta, kuchusqa
• Malliyman hina kachi
• 2 cuchara aceite
• Mosoq cilantro raphikuna adornanapaq

Kamachiy

Navratri raymiqa allin pacham sumaq hinaspa huntasqa Vrat recetakunawan kusikunapaq. Kay Samak Arroz recetaqa manan usqhaylla ruwayllachu aswanpas mikhuyniyoqmi, chaymi allin akllanata qon ayuna mikhuyniykipaq.

1. Qallarinapaq Samak arrozta yakupi allinta mayllana, ima qhillikunatapas hurqunapaq. Ch’akichispa huk laduman churay.

2. Huk sartenpi, chawpi ninapi aceiteta ruphaykachina. Chaymanqa q’umir chilikunata phatmasqata churaspa huk minututa q’apayniyuq kanankama q’uñichina.

3. Chaymantaqa, papata kuchusqata churaspa, pisi llamp’u kanankama q’uñichina.

4. Chay sartenman ch’aqchusqa Samak arrozta yapay, kachiwan kuska. Allinta kuyurichiy llapa imakuna huñunapaq.

5. 2 vaso unuta hich’aykuspa timpuchina. Huk kuti timpuptinqa ninata pisiyachispa, sartenta tapaykusun, hinaspa yaqa 15 minutu, utaq arroz yanusqa, llañullaña kanankama.

6. Arrozta tenedorwan llusiy hinaspa musuq cilantro raphikunawan adornay manaraq servichkaspa.

Kay recetaqa Vrat mikuypaq utqaylla utaq Navratri pachapi qhali t’anta akllanapaq ruwan. Ruphaypi serviy huk lado yogurwan utaq pepino ensaladawan huk refrescante twist.