Imakuna ruwanapaq:

• Leche - 750 ml
• Cuja - 1/2 vaso
• Azucar - 1 vaso

Receta:

Chay cuajataqa algodón tela nisqaman churaspa 15-20 minutukunata warkuy, warkusqa cuaja ruwanapaq. Huk sartenpi 1/2 taza azúcarta churaspa pisi ninapi caramelizananpaq saqiy. Chaymanqa timpusqa lecheta, asukarta ima churaspa chaqruna. 5-7 minutukunata pisi ninapi timpuchina, kuyurichispallapuni. Ninata wañuchispa huk chhikanta q’uñichiy. Huk mankapi warkusqa cuajata maqchispa timpusqa, caramelizado lecheman yapaykusun. Sumaqllata chaqruspa allpa mankamanpas ima mankamanpas hich’ay. Tapay huk tuta samananpaq saqiy, chaynapi churakunanpaq. Paqaristinmi 15 minutu yanuna, hinaspa 2-3 horata refrigeradorman churana. Super sumaq mishti doiqa listoñam servinapaq.