Mango Falooda nisqapaq hunt'asqa qillqasqa receta

Sirwin: 3-4 runakuna

Falooda Sev

Imakuna:
• YAKU | IMAYNA RUWAYMANTA
• HILO RUWAYKUNA | आविबब्स IMAYNA RUWAYMANTA
• SAWAR HAK’U | 1 KUPA
• YAKU | 2.5 CUPS

Método:
• Falooda sev ruwanapaq ñawpaqtaqa hielo baño ruwayta necesitanki, hatun mankapi yakuta hich’ay & chaymanta chayman hielo cubos nisqakunata yapay, hielo bañoykiqa listoña, chaywan kuskataqmi chakli ruwaq moldetapas necesitanki aswan llañu placa mayqinchus qhatupi mana sasachakuspalla tarikun.
• Kunanqa sapaq mankapi confluorta & 1 vaso llapan yakuta churana & maqchiy mana t’uruyuq chaqrusqa kananpaq, chaymantataq puchuq yakuta yapaykusun & yapamanta allinta chaqruna.
• Kay chaqrusqata mana k’askanakuq sartenpi hich’ay & chawpimanta pisi ninapi wayk’una pasty & translúcido kanankama, chay chaqrusqata sapa kuti kuyurichinayki kanqa, kay ruwayqa 4-5 minutoskama kanqa.
• Huk kuti chaqrusqa translúcido kaptin, allinta moldeman yapay, servilletawan moldeta hapinapaq, suficienteta hunt’achiy & chaymanta chaqrusqata tubowan hurquy moldewan directamente baño de hielo hawaman, falooda sevqa churakunqa huk kuti hielo llachpaptin -chiri yaku, chay ruwayta yapamanta ruwayta atinki puchuq chaqrusqawan & sichus chaqrusqa chiriptinqa sartenpi wakmanta q’uñichiyta atinki sapa kuti kuyurichispa.
• Falooda sev nisqataqa 30 minututam chiri yakupi samachina.
• Falooda sev nisqaykiqa listoñam kachkan.

Sabja

Ingredientes:
• SABJA | सबजा 2 TBSP
• YAKU | chura IMAYNA RUWAYMANTA

Método:
• Sabjata huk mankapi yapay & chaypa hawanman yakuta yapay, huk kutita kuyurichiy & 5 minututa ch’akichina.
• Sabjaykiqa listoñam kachkan.

Mango leche & puré

Imakuna:
• MANGOS | Am 4 NOS. (PICHAYUQ)
• LECHE CONDENSADA nisqa | 250 GRAMS
• LECHE | दूध 1 LITRE

Método:
• Mango puré ruwanapaqqa, chay mangokunata kuchusqata mezclador molino jarraman yapaykusun & sumaq puréman chaqruspa, 1⁄2 vaso puréta huk laduman hurquna, chaywanmi plato ruwachkaspa llamk’achinapaq.
• Chay kikin mezclador molino jarrapi puchuq mango puréwan yapaykusun leche condensada & lecheta, allinta chaqruna llapa imakuna hukllanakunankama.
• Mango saboryuq rakhu lecheykiqa listoñam kachkan, refrigeradorman churay & chiriyasqata serviy.

Asamblea: