Limón Coriandro Sopa
Ingredientes
- 1⁄4 chawpi sayayniyuq Repollo (पत्ताबी गोबर)
- 1⁄2 Zanahoria (गाजर)
- 10Habas Francés (French बीन्स)
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- 1⁄2 Kapsi (Capsicum) (शर्मलार्च मि)
- 100 gramos Paneer (पनीर)
- Uchuy bunch Fresh Coriandro (ए धन)
- 1,5-2 litro Yaku (पानी)
- 1 Verduras Stock Cubo (वेज विलीनबब)
- 1 cuchara Aceite (तेल)
- 2 cuchara Ajo picasqa (लहसुन)
- 1 cuchara Jengibre picada (अदरक)
- 2 sumaq picasqa Verde Chili (हरी मिर्च)
- Huk hatun pincha Yuraq Pepper Powder (सफेदर्च मिउक)
- Huk hatun pincha Azúcar (शक्कर)
- 1⁄4 cuchara Llampu Soya Salsa ( लाइट सोया सन्द)
- Malliyman hina kachi (नमक)
- 4-5 cuchara Sara Hak’u (कहित)
- 4-5 cuchara Yaku (पानी)
- Musuq Cilantro (हरा धनिया)
- 1 limón (नींब ch पत्ते)
Qallariy llapa verdurakunata allin dadokunaman kuchuspa, chopperwan, allin kananpaq, utaq hukmanta, cuchillowan. Paneer nisqataqa sumaq dadokunaman kuchuspa huk laduman churay. Cilantro k’aspikunata kuchuspa sumaqllata kuchuspa, huk mankaman t’ikraspa qhipaman llamk’anapaq. Musuq cilantro raphikunata sapaqmanta kuchuna.
Huk stock mankapi yakuta, verdura stock cubo nisqatapas churana, allinta kuyurichispa timpunanpaq. Sichus huk cubo de stock mana kanchu chayqa, chaypa rantinpi rupha unuta llamk’achiy atikunman, stock nisqa saborninta yapan chaypas. Wok nisqapi aceiteta ruphay ninapi ruphaykachina. Chaymanqa ajota, jengibreta, verde chilita, cilantro saphikunata ima churana, pisi ninapi yanuspa.
Chaymantataq, chay stockta utaq rupha yakuta hich’ay, timpunankama kuyurichispa. Chaymanqa phatmasqa verdurakunata, yuraq pimienta polvota, asukarta, llamp’u soyata, kachita, paneerta ima churana, 2-3 minutukunata kuyurichispa yanuna. Sapaq mankapi sara hak’uta yakuwan chaqruspa huk llañuta ruwanapaq, chaymanta kayta sopaman yapay sapa kuti kuyurichispa rakhuyanankama.
Chay phatmasqa musuq cilantrota, limón jugotapas kuyurichiy, malliykuspa, condimentokunata imayna allichaspa manakusqa. Munaspaqa aswan limón jugotapas yapaykusunmanmi. Tukuchanapaqtaq, chay pataman primavera ch’uñu verdurakunata ch’allaykusun, sunquchayta, sumaq Limón Coriandro Sopata haywarispa.