Cocina Sabor Fiesta

Lentejas

Lentejas

IMAYNA RUWAYKUNA:

1 1/2 taza ch’uñu, phatmasqa

1 cuchara aceitunas aceite

3 taza yaku

1 taza lenteja, ch’aki

1 1/2 cucharadita Kosher kachi (utaq malliyman hina)

YACHACHIYKUNA:

  1. Lentejakunata qhaway. Ima rumikunatapas, q’upakunatapas hurquy. Mayllakuy.
  2. Huk mankapi aceiteta chawpi ninapi ruphaykachina.
  3. Ch’uñuta aceitepi llampuyanankama q’uñichina.
  4. Chay ch’uñuman 3 vaso unuta yapaspa timpuchiy.
  5. Timpusqa yakuman lentejakunata, kachitapas yapay.
  6. T’impuyman kutiy, chaymantataq ninata pisiyachiy, ruphayman.
  7. 25 - 30 minutu utaq lenteja llampuyanankama timpuchina.
nisqa