Imakuna ruwanapaq:

• Q’illu Moong dal (mana qarayuq) 1⁄2 vaso (allinta mayllasqa) . • Basmati arroz 1 vaso (allinta mayllasqa) . • Malliyman hina kachi • Cúrcuma polvo 1/4 tsp • Munasqanman hina yaku

Espinaca purépaq:

• Espinaca 2 hatun qutu (mayllasqa & pichasqa) . • Huk pincha kachi • Musuq menta raphikuna 3 cuchara • Musuq coriandro 3 cuchara • Q’umir chilikuna 2-3 nos. • Ajo 2-3 dientes

Tadkapaq:

• Ghee 1 cuchara • Jeera 1 tsp • Bisagra 1⁄2 tsp • Jengibre 1 pulgada • Ajo 2 cuchara (k’utusqa) . • Puka chilikuna 1-2 nos. (pakisqa) • Ch’uñu 1 hatun sayayniyuq (k’utusqa) .

Powsa q’apay:

1. Cilantro ñut’u 1 cuchara 2. Jeera polvo 1 tsp 3. Garam masala 1 tsp

Limón yaku 1 tsp

2 kaq tadka:

• Ghee 1 cuchara • Ajo 3-4 diente (k’utusqa) . • Bisagra 1⁄2 tsp • Tukuy Puka chilikuna 2-3 nos. • Cachemira puka chili polvo huk pincha

Menta pepino raitapaq

Imakuna:

Pepino 2-3 nos. Kachi huk pinchata Cuaja 300 gm Azucar polvo 1 cuchara Menta pasta 1 cuchara Huk pincha yana kachi Huk pincha jeera polvo Huk llañu yana pimentu polvo

Ñukanchik ñan:

Pepinota allinta qaran hinaspa mayllana, aswanta 2 kuskanman kuchuspa aychata muhukunawan hurquy, kunanqa pepinota aswan hatun uchkuwan rallay, kachita ch’aqchuy, chaqruspa huk rato samananpaq saqiy humedadninta kacharinanpaq, aswanta siq’iy chay llumpay humedad. Huk laduman waqaychay. Simita hap’ispa cuajata, azúcar polvota, menta pastata, yana kachita ima pasachispa, allinta chaqruspa tamizninta pasachina. Kay chaqrusqata mankapi yapay hinaspa pepino rallado yapay, allinta chaqruy hinaspa astawan yapay jeera polvo & yana pimienta polvo, yapamanta chaqruy, pepino raitayki listoña, refrigeradorpi chiriyachiy servinaykikama.