Keto Arándano Muffin Receta

2,5 taza almendra hak’u
1/2 taza monje ruru chaqrusqa (kaymi gustan)
1,5 cucharadita bicarbonato de sodio
1/ 2 cucharadita kachi
1/3 vaso coco aceite (tupusqa, chaymanta chullusqa)
1/3 vaso mana misk’ichisqa almendra leche
3 pasto uhu
1 cuchara limón jugo
1,5 cucharadita limón rakhu
1 vaso arándano
1 cuchara mana glutenniyuq hak’u chaqrusqa (*munasqa)

Ñawpaqta hornota 350 F nisqaman ruphaykachina.

12 vaso muffin bandejata cupcake liners nisqawan chiruy.

Huk hatun mankapi almendra hak’uta, monje ruruta hukllana , bicarbonato de sodio, kachi ima. Huk laduman churay.

Sapaq mankapi coco aceiteta, almendra lecheta, uhuta, limón jugota, limón rakhuta ima hukllana. Allinta chaqruna. Chay ch’aki mikhuykunaman maqchisqa kaqkunata yapaspa chayllaraq hukllawakunankama kuyurichina.

Arándanokunata mayllaspa mana glutenniyuq hak’u chaqrusqawan maqchiy (chaywanmi mana muffinkunapa uranman chinkanqachu). Sumaqllata masaman k’uyuy.

Masataqa llapa 12 muffin vasokunaman kaqllata rakispa 25 minututa utaq q’apayniyuq kanankama, allinta churana. ¡Q'uñichiy hinaspa kusikuy!