Imakuna

Chana timpuchinapaq:

• 1 vaso Kala Chana (t’impusqa)
• 3⁄4 cuchara Kachi
• 3 taza Yaku

Chana Tadkapaq:

• 4 cuchara Aceite
• 1 mana Tej Patta
• 1⁄2 tsp Heeng (asafoetida)
• 2nos Kali Elichi (Yana cardamomo)
• 7-8nos Clavos
• 8-10nos Kali Mirch (yana pimienta)
• 1cuchara Jengibre kuchusqa
• 1mana Verde chili kuchusqa
• 2 cuchara Cachemira chili polvo
• 1⁄2 cuchara Haldi
• 1 cuchara Dhaniya ( Cilantro Polvo)
• mallinanpaq Kachi
• 3⁄4 cuchara Kasoori methi polvo

Chana Chaatpaq:

• 1⁄2 vaso Aloo (Papa timpusqa, kuchusqa)
• 1⁄2 vaso Siwulla kuchusqa
• 1⁄2 vaso Pepino (k’utusqa)
• 1⁄2 vaso Tomate phatmasqa
• mallinanpaq Kachi
• 1⁄2 cuchara Yana kachi
• 11⁄2 cuchara Jeera (Comino, asado & ñut’usqa)
• 2 cuchara Chaat masala
• 1 cuchara Amchur polvo
• 1⁄2 cuchara Puka chili polvo
• 1mana Verde chili kuchusqa
• 1mana Limón
• makichu Coriandro kuchusqa
< li>maki granada muhu