Imakuna:

• 2 vaso / 1 lata (540ml lata) Yanusqa Garbanzo
• Kachi malliy
• 1 Cucharadita Pimentón (MANAM Q’usñisqachu)
• 1/2 Cucharadita Yana Pimentu ñut’usqa
• 1/4 Cucharadita Pimentón Cayena (Mana munasqachu)
• 1+1/2 Cucharadita Aceituna Aceite
• 500g Repollo (1/2 huk uma huch’uy col) - mayllasqa / ukhunta hurqusqa / phatmasqa / chiriyachisqa refrigeradorpi
• 85g / 1/2 Aguacate - kuchusqa cubos
• Microverdes / Brotes para topping
• 85g / 1/2 taza (allinta paquete) Puqusqa Aguacate (1/2 chawpi sayayniyuq aguacate)
• 125g / 1/2 Tasa Mana misk’ichisqa/Llano Yogur Yuramanta ruwasqa (Avena yogurta yapaykurqani aswan rakhu consistenciayuq / Mana veganos sapa kuti yogurta llamk’achiyta atinku)
• 40g / 1/2 Tasa Verde Cebolla - phatmasqa< /li>
• 12g / 1/4 taza Cilantro - phatmasqa
• 25g / 2 Cuchara (utaq malliyman hina) Jalapeno (Kuskan chawpi sayayniyuq Jalapeno) - phatmasqa
• 5 to 6g / 1 Ajo clavo - picada
• Kachita gustoman hina ( 1+1/8 cucharadita rosa Himalaya kachita yapaykurqani)
• 1 Cucharadita DIJON Mostaza (Inglés mostaza MANAM llamkanqachu kay recetapaq)
• 1/2 Cuchara Jarabe de Arce utaq malliyman hina
• 1 Cuchara Aceite de Aceituna (Aceite de oliva orgánico chiri ñit’isqata yapaykurqani)
• 3 nisqaman 4 Cuchara Lima utaq Limón Jugo (4 cuchara yaparqani, aslla q’achu gustasqanrayku)

Arbanzota asnachinapaqqa, 1 lata yanusqa garbanzota utaq 2 taza wasipi yanusqa Garbanzota allinta ch’akichina. Coladorpi tiyachun, llumpay yaku lluqsinanpaq.

Qallariy, colmanta ima ch’aki hawa raphinkunatapas hurquspa, llapan colta allinta mayllana. Kunanqa kuskan uma colta tawaman kuchuspa ukhunta hurquna. Chay colta phatmaspa refrigeradorpi chiriyachiy listo llamk’anapaq. (Colpa ukhunta, hawa raphinkunatapas waqaychay sopakunapaq, guisokunapaq)

Ñawpaqmanta 400F nisqaman ruphaykachina. Kunankamaqa garbanzoqa allintam yaku lluqsirunman karqa. Chay garbanzokunataqa huk mankaman apaykuy. Chayman kachi, pimentón, yana pimienta, cayena pimienta & aceite de oliva nisqakunata churana. Allinta chaqruna. Chaytaqa huk qatapi pergaminowan qatasqa hornopi mastariy. Ama nishuta hunt’achiychu mana chayqa garbanzokunaqa manan allintachu asnanqa. 400F nisqapi ñawpaqmanta q’uñichisqa hornopi yaqa 20 30 minutukunata yanuna - MUNASQAYMANTA. Aswan allinmi kani garbanzostaqa HAWANMANTA CRISPY nisqakama, UKUNPI LLIMPIYKUNAkama hinaspam chayta aypanaypaqqa 20 minutota hornoypi pasawarqa, ichaqa SAPA HORNOQA HUQNICHIYMI CHAYMI TIEMPO DE HORNEOTA ALLINCHAY. Ama unayta hornopi saqiychu mana chayqa garbanzos nisqakunaqa sinchita ch’akipunqan (mana chay hinachu aswan allinqa). IMAYNA RUWAYTAQA, MUNANQA SICHUS PICHASQA PANTA RURAYTA ATIWAQ.

Adrezta ruwanapaqqa, aguacateta, yuramanta ruwasqa llañu yogurta, verde cebollata, cilantrota, clavo de ajota, jalapenota, kachita, dijon mostazata, jarabe de arce, aceite de oliva, limo/limón jugota huk chopperman. Allinta chaqruy. Chaymantataq refrigeradorpi chiriyachina, llamk’anapaq hina kanankama.

Ensaladata huñunapaqqa, puchuq 1/2 aguacateta huch’uy t’aqaman kuchuspa qallariy. Chay chiriyasqa colman ensalada aderezota (MASTA) yapay, MANARAQ MANARAQ SERVISPA, chhaynapin ensaladaqa mana ch’akipunqachu. Sapa col mankapa hawanman huk iskay kimsa aguacateta, garbanzos tostados nisqakunata hinaspa wakin microverdes / brotes nisqakunata churay.

Gubanzokuna asnachinapaq pachaqa hukniraymi kanman ima clase hornoykiman hina, CHAYMI TIEMPOTA ALLINCHAY IMAYNA RUWAY< /b>

Mana chayqa, garbanzostapas aceitunas aceitewan, especiakunawan ima, estufapi sartenpi rawrachiwaq

Colota chiriyachispa, chiriyachispa, chiriyachispa, sumaqllaña, chiri kananpaq. Kay ensaladaqa chiqamanta chiripi sumaq mallikun

Ensalada aderezota colman yapay, MANARAQ MANARAQ SARNAQA. Chaynapim ensaladaqa mana chirinqachu

Ima puchuqnintapas 1 punchawkamalla refrigeradorpi waqaychay, mana chaymanta aswan unaytachu.