Ingredientes

• Chapati
• Akllasqayki verdurakuna (e.g., campanilla, zanahoria, guisantes)
• Especiakuna (e.g., kachi, pimienta, comino)
• Wañunapaq aceite
• Chili salsa (munasqa)
• Soya (munasqa)

Kamachiykuna

Chapati Fideos nisqaqa usqhaylla, sumaq ch’isi mikhuymi, 5 minutullapi wakichisqa. Qallariy puchuq chapatikunata llañu llañuman kuchuspa, fideokunaman rikchakunanpaq. Huk sartenpi pisi wayk’una aceiteta chawpi ninapi ruphaykachina. Akllasqayki ch’uñukunata yapaykuspataq pisillata llamp’u kanankama q’uñichina.

Qhipamanqa chapati llimp’ikunata sartenman yapaspa verdurakunawan allinta chaqruna. Kachi, pimienta, comino ima q’apaykunawan timpuchiy, chaywanmi aswan allinta saborchakunqa. Yapamanta sarunaykipaqqa, chay chaqrusqapa hawanman huk chikan chili salsa utaq soya salsata ch’aqchuykuwaq, hinaspa huk minutotawan salteayta hinalla ruwawaq.

Huk kuti tukuy imapas allinta huñusqa hinaspa ruphaypi, ruphaypi hayway hinaspa sumaq Fideos Chapatiykiwan kusikuy huk allin ch’isi t’anta hina otaq huk lado plato hina!