Imakuna ruwanapaq:

• Papa puré - 1 Tasa
• T’anta - 2/3 Pc
• Timpusqa uhukuna - 2 Pc
• Huvo crudo - 1 Pc
• Ch'uñu - 1 Tblsp
• Q'umir Chili & Perejil - 1 tsp
• Aceite Para Fry
• Kachi malliy

Kamachiykuna:

Kay mana sasa desayuno ruwayqa papapa, uhupa allin kayninta hukllawaspa sumaq, qhali mikhunata ruwan.

1. Qallariypiqa uhukunata timpuchiyta, hunt’a yanukunankama. Huk kuti timpusqaña kaptinqa, qaranmanta hurquspa, uchuy kuchuman kuchuspa.

2. Huk chaqruna mankapi, papa masata, timpusqa uhukunata, ch’uñuta, sumaq kuchusqata ima hukllana. Allinta chaqruna, chaynapi imapas kaqlla rakisqa kananpaq.

3. Chay chaqrusqamanqa q’uñi uhuta churana, q’umir chiliwan, perejilwan ima. Malliykusqanman hina kachiwan timpuchiy, hinaspa tukuy imatapas allinta huñunakama chaqruna.

4. Huk sartenpi aceiteta chawpi ninapi ruphaykachina. Ruphaptinqa, chay chaqrusqamanta cucharakunata hurquspa, patties nisqaman hina ruway. Quri q’illuyanankama, tukuyninpi yanukunankama, sapa ladumanta yaqa 3-4 minutu.

5. Chay crujiente papata, uhu patties nisqakunatapas t’anta phatmakunawan ruphaypi haywarina. ¡Kusikuy kay mana sasa hinaspa qhali desayunowan, chaymi allinpuni ima p’unchawpaqpas!

Kay desayunoqa allin akllasqa, proteína nisqawan, saborwan ima hunt’asqa, chaymi p’unchayniyki qallariypaq kusikuypaq!