Dehli Korma Receta

- Khushboo Masalata wakichiy:
- Javitri (Maza) 2 cuchillas
- Hari elaichi (Q'umir cardamomo) 8-10
- Darchini (Canela k'aspi) . 1
- Jaifil (Nutmeg) 1
- Laung (Cloves) 3-4
- Korma wakichiy:
- Ghee (Matequilla clarificada) 1 Vaso utaq necesitasqanman hina
- Pyaz (Ch’uñu) phatmasqa 4-5 chawpi
- Wallpa chaqrusqa boti 1 kg
- Hari elaichi (Q’umir cardamomo) 6-7
- Sabut kali mirch (Yana pimentu grano) 1 cuchara
- Laung (Cloves) 3-4
- Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) . 1 & 1⁄2 cuchara
- Dhania polvo (Coriandro polvo) 1 & 1⁄2 cuchara
- Cachemira lal mirch (Cashmiri puka chili) polvo 1 cuchara
- Himalaya rosa kachi 1 & 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
- Zeera polvo (Comino polvo) 1 cuchara
- Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
- Garam masala polvo 1⁄2 cuchara
- Dahi (Yogur) 300g
- Yaku 1 & 1⁄2 Vaso
- Q’uñi yaku 1 Vaso
- Kewra yaku 1 & 1⁄2 tsp
Khushboo Masalata wakichiy:
- Wañuchiq & mazopi,maza,verde cardamomo,canela k’aspi, nuez moscada, clavo & muyuchiy polvo ruwanapaq & huk laduman churanapaq.
Korma wakichiy:
- Huk mankapi,ch’uyanchasqa mantequillata yapay & chullunanpaq saqiy.
- Ch’uñuta yapaykusun & chawpi ninapi quriyuq kanankama rawrachina, hurquy & bandejapi mast’ariy & wayrawan ch’akichiy, ch’akipunankama.
- Chay mankallapi, wallpa yapay & allinta chaqruna llimp’in tikranankama.
- ... (Recetamanta willakuykunaqa manam hunt'asqachu).