Bhindi nisqaqa huk ancha riqsisqa indio verduram, achka qhali kaypaq allin kayninkunawan riqsisqa. Allinmi fibra, hierro, huk necesario nutrientekuna ima. Dahi Bhindi nisqaqa indihina yogurmanta rurasqa kurku mikhuymi , ima mikhuymanpas sumaq yapaymi. Chayqa facilmi preparanapaq, chapatiwan utaq arrozwanpas ancha sumaqmi. Yachay imaynatas wasipi sumaq Dahi Bhindi ruwayta kay sasan recetawan. Kaqninkuna: - 250 gramos bhindi (okra) . - 1 taza yogur - 1 ch’uñu - 2 tomate - 1 cuchara comino muhu - 1 tsp kurku polvo - 1 tsp puka chili polvo - 1 cuchara garam masala - Kachi malliy - Sumaqchanapaq musuq cilantro raphikuna Kamachiykuna: 1. Bhindita mayllaspa ch’akichina, chaymantataq puntankunata kuchuspa huch’uy t’aqaman kuchuspa. 2. Huk sartenpi aceiteta ruphaykachiy. Chaymanqa comino muhukunata churaspa ch’aqchunanpaq saqiy. 3. Sumaq kuchusqa ch’uñuta churaspa quri q’illuyanankama q’uñichina. 4. Chaymanqa tomate phatmasqa, kurku polvo, puka chili polvo, kachi ima churana. Tomate llampuyanankama yanuna. 5. Cuajata llañuyanankama maqchispa chay chaqrusqaman yapay, garam masalawan kuska. 6. Sapa kuti kuyurichiy. Chaymanqa bhindita yapaspa bhindi llampuyanankama yanuna. 7. Huk kuti ruwasqaña, Dahi Bhindi nisqataqa cilantro raphikunawan sumaqchana. Sumaq Dahi Bhindi nisqaykiqa listoñam kachkan servinaykipaq.