CHIQAN ALLIN OMELETA RECETA:

• 1-2 cucharadita coco aceite, mantequilla, utaq oliva aceite*
• 2 hatun uhu, maqasqa
• huk pincha kachi, pimienta
• 2 cuchara queso rallado

DIRICIONES:

Huk huch’uy mankapi uhukunaman raqraspa, tenedorwan allinta chaqrunakama maqchiy.

8 pulgada mana k’aspiyuq sartenta chawpi pisi ninapi ruphaykachina.

Chantapi aceiteta utaq mantequillata chulluchispa muyuriqninta muyuchispa sartenpa uranta qataykusun.

Chay sartenman uhukunata yapaspa kachiwan, pimientawan ima timpuchina.

Uhukunataqa sumaqllata sartenpa muyuriqninpi kuyuchina, churayta qallariptinku. Ñuqamanqa gustanmi uhukunapa kantunkunata sartenpa chawpinman aysay, chaynapi suchuq uhukuna hich’akunanpaq.

Uhuykikuna sayarinankama, tortillapa hawanpitaq llañu uhu suchuyuq kanankama.

Tortillapa huknin kuskanninman quesota yapaspa tortillata kikinman k’uyuspa kuskan killata paqarichisun.

Pantamanta lluqsispa kusikuy.
*Ama hayk'aqpas mana k'aspiyuq wayk'unapaq ch'aqchuyta mana k'aspiyuq sartenniykikunapi llamk'achiychu. Paykunaqa sartenniykikunatan waqllichinqaku. Aswanpas mantequillata otaq aceiteta huk pataqman k’askanay.

Nutrientes por tortilla: Calorías: 235; Llapan Wira: 18,1g; Wira Saturado: 8,5g; Colesterol: 395mg nisqa; Sodio 200g, Karbohidrato: 0g; Fibra Dietética: 0g; Azúcares: 0g; Proteína: 15,5g