Imakuna

• 2 taza trigo hak’u
• 2 chawpi ch’uñu, sumaq kuchusqa
• 2 cuchara aceite utaq ghee
• 1 cucharadita comino muhu
• 1 cucharadita puka chili polvo
• 1/2 cucharadita kurku polvo
• Kachi malliyman hina
• Yaku, hina necesitakun

Kamachiykuna

1. Huk chaqruna mankapi, trigo hak’uta, kachita ima hukllana. Pisi pisimanta yakuta yapaykuspa llamp’u masata ruwanapaq. Tapaspa 30 minutupaq huk laduman churay.

2. Huk sartenpi, chawpi ninapi aceiteta ruphaykachina. Comino muhukunata yapay, ch’aqchunanpaq saqispa.

3. Chaymanqa ch’uñu phatmasqakunata churaspa quri q’illuyanankama q’uñichina. Puka chili polvota, cúrcuma nisqatapas kuyurichiy, huk minutotawan yanuna. Ruphaymanta hurquspa chay chaqrusqata q’uñichiy.

4. Huk kuti q’uñichisqa, huk huch’uy bola masata hap’ispa huk discoman t’oqyachiy. Chawpiman huk cuchara ch’uñu chaqrusqata churay, kantunkunata k’uyuspa hunt’asqata wisq’anapaq.

5. Chay hunt’asqa masa bolata sumaqllata llañu parataman t’oqyachiy.

6. Huk sartenta chawpi ninapi ruphaykachispa iskaynin ladumanta parathata quri q’illuyanankama yanuna, munasqanchikmanhina gheewan cepillaspa.

7. Sumaq mikuypaqqa yogurwan utaq encurtidowan rupaypi haywarina.