Imakuna ruwanapaq:

• 2 vaso q’ara ñut’u bulgur
• 2 ch’uñu, kuchusqa
• 1 huch’uy zanahoria, rallado
• 4 diente ajo, phatmasqa
• 2 cuchara aceitunas aceite
• 1 cuchara montada + 1 cucharadita mantequilla
• 2 cuchara rupha puka pimentu pasta
• 2 cuchara tomate pasta (hukmanta, 200 ml tomate puré)
• 400 g garbanzos timpusqa
• 1 cuchara menta ch’akisqa
• 1 cucharadita ch’aki tomillo (utaq orégano) .
• 1 cucharadita kachi
• 1 cucharadita yana pimentu

Kamachiy:

1. 1 cuchara mantequillata q’illuyachispa,... aceitunas aceiteta mankapi.
2. Chay ch’uñuta yapaspa iskay kimsa minututa q’uñichina.
3. Ch’uñu llamp’uyachisqaña kaptin, añuta kuyurichispa, q’uñichiyta hinalla.
4. Tomateta, pimienta pastatapas yapaykusun. Espátulaykipa puntanwanmi chay pastataqa cebollawan ajowan kuska chaqruna.
5. Bulgurta, zanahoriata, garbanzostapas yapaykusun. Sapa imapas yapaspa kuyurichiy.
6. Pilavta q’apayachinapaq pacha! Ch’akisqa mentawan, tomillowan, kachiwan, yana pimientawan ima timpuchiy hinaspa 1 cucharadita puka pimientapa llañunkunata yapay, sichus misk’i puka pimienta pastawan llamk’achkanki chayqa.
7. T’impusqa unuta hich’ay 2 cm aswan altoman bulgurpa nivelninmanta. Chayqa yaqa 4 vaso timpusqa yakutam hapinqa sartenpa sayayninman hina.
8. 1 cucharadita mantequillata yapaykuspa 10-15 minutu-bulgurpa sayayninman hina- pisi ninapi timpuchiy. Mana arroz pilav hinachu, sartenpa uranpi pisi yakuta saqispaqa pilavniykiqa aswan allinmi kanqa.
9. Ranphayta wañuchispa yanuna pañuelowan tapay hinaspa 10 minutu samananpaq saqiy.
10. li>Fluff up hinaspa servir yogurwan hinaspa encurtidoswan kusikuyta nivelananpaq hinaspa bulgur pilavta mikuy ñuqayku hina!