Cocina Sabor Fiesta

Arikela Dosa (Kodo Mijo Dosa) Receta

Arikela Dosa (Kodo Mijo Dosa) Receta

Imakuna ruwanapaq:

  • 1 vaso kodo mijo (arikalu)
  • 1⁄2 vaso urad dal (yana gramo)
  • 1 cuchara fenugreek muhu (menthulu )
  • Kachi, malliyman hina

Kamachiykuna:

Arikela dosa wakichinapaq:

  1. Kodo mijuta ch’akichina , urad dal, fenugreek muhukunata ima 6 horasta.
  2. Tukuy imata yakuwan chaqruspa llañu masata ruwaspa 6-8 horallapas utaq huk tutallapas q’uñinanpaq saqiy.
  3. Huk planchata ruphaykachispa huk cuchara masata hich’ay. Muyu kuyuypi mast’ariy, llañu dosas ruwanapaq. Kikinkunapi aceiteta ch’aqchuykuspa, llañuyanankama yanuna.
  4. Puchuq masawan yapamanta ruwana.