Imakuna (4 porciónpaq)

• 800g Q’uñi Wallpa Chuchu, kuchukunapi kuchusqa
• 1 Tsp Yana Pimienta
• 1 Cuchara Ajo Pasta< /li>
• 1 Cuchara Jengibre Pasta
• 1 Cuchara Chili Copos
• 1,5 Cuchara Cebolla Polvo
• 25g Sriracha
• 30ml Soya Salsa (15ml Llampu Soya Salsa + 15ml Yana Soya Salsa)
• 20g Llampu Mantequilla (yanunapaq + extra huk kuti yanusqa)
• Makiwan Kutasqa Cilantro / Cilantro

Chili Maní Fideo Ingredientes

• 100g Mantequilla de Maní Natural (Mana Palma Aceiteyuq)
• 75g Soya Salsa (45g Soya Llampu + 30g Soya Yana)
• 50g Sriracha
• 30g Arroz Vinagre
• 1 Tsp Chili Copos (munasqa)
• 125ml - 150ml Fideo Rupha Yaku (timpisqa fideomanta)
• li>
• 250g Mana yanusqa / 570g Wayk’usqa Chawpi uhu fideos
• 1/2 Vaso Kut’u Q’umir Ch’uñu/Escalón
• Makiwan Kut’u Cilantro
• Makilla Sésamo Muhu< /li>

Kamachiykuna

1. Wallpataqa 30 minutullapas utaq huk tutallatapas marinana, saborninta allinta wiñananpaq.
2. Manasqa wallpataqa sartenpi yanuna chawpi ruphaypi sapa ladumanta 3-4 minutukunata quri q’illu q’illu rikhurinankama. Kay qhipa minuto wayk’usqapi juk chhika llamp’u mantequillata, cilantro phatmata ima yapaykuy.
3. Uhu fideokunata 4-5 minutu timpuchina, chaymantataq ch’akichina, chiri yakuwan ch’aqchuy, wayk’uyta sayachinapaq, chaywantaq fideokuna a firme textura.
4. Sapaq mankapi, Chili Maní Salsa nisqataqa wakichina, mantequilla de maní, soya, sriracha, arroz vinagre, opcional chili copos nisqakunata pisi ninapi chaqruspa. Mana llumpay yanukuspa seda hina llañuyanankama kuyurichiy.
5. Fideo rupha yakuta maní salsaman yapay, chaynapi allinta tupananpaq.
6. Yanusqa fideokunataqa cacahuete salsapi maqchiy, chiwasqa verde cebollawan, cilantrowan kuska , hinallataq sésamo muhukunatapas.
7. Q’uñillata haywariy, askha proteína nisqayoq mikhuyniykiwan kusikuy!