Barbacoa Salmón

• 1 libra salmón filete
• 1/4 taza barbacoa salsa
• Kachi, pimienta ima malliy

Kamachiykuna:

1. Wayra rawraqtaqa 400°F (200°C) nisqaman ñawpaqta ruphaykachina.
2. Salmón nisqataqa kachiwan, pimientawan ima timpuchina.
3. Salmón filete pataman salsa barbacoa nisqataqa anchata cepillana.
4. Salmón nisqataqa wayra rawraq canastaman churay.
5. 8-10 minutukunata yanuna, salmón tukuyninpi yanukunankama, tenedorwantaq mana sasachakuspalla llimp’iykunankama.

nisqa

Filete y Papa Picadura

• 1 libra filete, kankasqa sayayniyuq kuchusqa
• 2 chawpi papa, kuchusqa
• 2 cuchara aceitunas aceite
• 1 cucharadita ajo polvo
• Kachi, pimienta ima malliy

Kamachiykuna:

1. Wayra rawraqtaqa 400°F (200°C) nisqaman ñawpaqta ruphaykachina.
2. Huk mankapi, fileteta, papatapas aceitunas aceitewan, ajo polvowan, kachiwan, pimientawan ima maqchiy.
3. Chay chaqrusqata wayra rawraq canastaman yapay.
4. 15-20 minutukunata yanuna, canastata kuskanninta kuyuchispa, papakuna llañuyanankama, filete munasqa ruwasqaman yanunankama.

nisqa

Miel Jengibre Wallpa

• 1 libra wallpa wasan, mana tulluyuq, mana qarayuq
• 1/4 taza miel
• 2 cuchara soya
• 1 cuchara jengibre rallado
• Kachi malliy

Kamachiykuna:

1. Huk mankapi miel, soya, jengibre, kachi ima chaqruna.
2. Wallpa piernankunata yapaykuspa allinta punchuy.
3. Wayra rawraqtaqa 375°F (190°C) nisqaman ñawpaqta ruphaykachina.
4. Wallpa marinado nisqataqa wayra freidora canastaman churay.
5. 25 minututa yanuna utaq wallpa tukuyninpi yanukunankama, sumaq esmalteyuq kanankama.

nisqa

Queso hamburguesa Crunchwrap

• 1 libra ñut’u waka aycha
• 1 vaso queso phatmasqa
• 4 hatun tortilla
• 1/2 taza lechuga, phatmasqa
• 1/4 taza encurtido phatmakuna
• 1/4 taza ketchup
• 1 cuchara mostaza

Kamachiykuna:

1. Waka aycha ñut’usqata huk sartenpi q’illuyachispa llumpay wirata ch’akichina.
2. Huk tortillata llañuta churaspa waka aycha ñut’usqawan, quesowan, lechugawan, encurtidoswan, ketchupwan, mostazawan ima qataykusun.
3. Tortillakunata k’uyuspa huk p’istuta paqarichiy.
4. Wayra rawraqtaqa 380°F (193°C) nisqaman ñawpaqta ruphaykachina.
5. Chay p’istuyta wayra rawraqman churaspa 5-7 minututa quri q’illuyanankama wayk’una.

nisqa

Bufalo Wallpa Wraps

• 1 libra phatmasqa wallpa
• 1/4 taza búfalo salsa
• 4 hatun tortilla
• 1 taza lechuga, phatmasqa
• 1/2 taza ranch dressing

Kamachiykuna:

1. Huk mankapi wallpa phatmasqata búfalo salsawan chaqruna.
2. Huk tortilla llañuta churay, chaypiqa búfalo wallpa, lechuga, rancho aderezo ima churana.
3. Allinta k’uyuspa wayra freidora canastaman churay.
4. 370°F (188°C) nisqapi 8-10 minutukunata yanuna, llañuyanankama.

nisqa