Ingredientes:

• Vendakkai (quiabo)
• Valaithandu (caule de banana)
• Tamarindo
• Especiarias
• Óleo
• Folhas de curry
• Sementes de mostarda
• Urad dal

O vendakkai puli kulambu é um molho picante e saboroso do sul da Índia feito com quiabo, tamarindo e uma mistura de especiarias. Seu sabor único o torna uma escolha popular para almoço ou jantar. Por outro lado, o valaithandu poriyal é um acompanhamento nutritivo preparado a partir do caule da bananeira, sendo um acompanhamento perfeito para o kulambu. O casamento destes dois pratos é um clássico reconfortante que pode ser apreciado com arroz cozido no vapor. Experimente esta receita simples para desfrutar dos sabores e benefícios para a saúde do Vendakkai Puli Kulambu com Valaithandu Poriyal.