Para chutney de alho:-
5-6 dentes de alho
1 colher de chá de sementes de cominho
1 colher de sopa de pimenta vermelha da Caxemira em pó
Sal a gosto

Para Chila:-< br>1 xícara de grama de farinha (Besan)
2 colheres de sopa de farinha de arroz (alternativamente suji ou 1/4 xícara de arroz cozido batido pode ser usado)
Uma pitada de açafrão em pó (Haldi)
Sal a gosto
Água (conforme necessário)
1/2 xícara de Paneer
Aproximadamente 1,5 xícara de vegetais picados (cenoura, repolho, pimentão, cebola e coentro)
Óleo (conforme necessário)

Método:

Para fazer chutney de alho:-
Pegue 5-6 dentes de alho Adicione 1 colher de chá de sementes de cominho Adicione 1 colher de sopa de pimenta vermelha da Caxemira em pó Adicione sal a gosto e esmague grosseiramente esta mistura Transfira o chutney para uma tigela

Para fazer Chila:-
Em uma tigela, pegue 1 xícara de grama de farinha (Besan) Adicione 2 colheres de sopa de farinha de arroz Adicione uma pitada de cúrcuma em pó (Haldi) Adicione sal a gosto Adicione e misture bem Adicione água aos poucos e continue misturando Descanse a massa por 10 min Além disso, para fazer o recheio, pegue uma tigela Em uma tigela, pegue 1/2 xícara de Paneer Adicione aproximadamente 1,5 xícara de vegetais picados (cenoura, repolho, pimentão, cebola e coentro ) Misture bem e vamos começar a fazer chila Aqueça a panela, adicione um pouco de Óleo e limpe com um lenço de papel Coloque em fogo lento a médio Adicione a massa na panela e espalhe Regue um pouco de Óleo Espalhe Chutney de Alho na chila Adicione o recheio preparado sobre ele Cubra com uma tampa e cozinhe por 5 min Cozinhe até dourar na base Dobre a chila e coloque em um prato de servir Desfrute da deliciosa Chila vegetariana de alho com chutney de coco