Ingredientes do Sukiyaki

• Carne bovina (ou frango) fatiada - 200g
• Repolho Nappa - 3-5 folhas
• Cogumelos Shitake/King trumpet - 3-5 pcs
• Cenouras - 1/2
• Cebolas - 1/2
• Cebolinhas - 2-4
• Tofu - 1/2

Molho Warishita

• Água - 1/2 chávena
• Molho de soja - 3 colheres de sopa
• Saquê - 3 colheres de sopa
• Mirin - 1 1/2 colher de sopa
• Açúcar - 1 1/2 colher de sopa
• Dashi em pó - 1/2 colher de chá