Ingredientes:

Prepare a pasta de frango:

• Água 2 xícaras ou conforme necessário
• Pasta Adrak lehsan (pasta de gengibre e alho) 1 colher de sopa< /li>
• Molho de soja 1 colher de sopa
• Sirka (vinagre) 1 colher de sopa
• Sal rosa do Himalaia 1 colher de chá ou a gosto
• Filé de frango 350g
• Maionese 5 colheres de sopa
• Kali mirch (pimenta preta) esmagada 1 colher de chá
• Lehsan em pó (alho em pó) 1 colher de chá
• Sal rosa do Himalaia ¼ colher de chá ou a gosto
• Óleo de cozinha 1 colher de sopa
• Anda (ovo) 1 (um para cada sanduíche)
• Sal rosa do Himalaia a gosto
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Montagem:

• Fatias de pão grelhadas ou torradas
• Maionese conforme necessário
• Ketchup de tomate conforme necessário
• Prepare a pasta de frango
• Salada patta (folhas de alface) conforme necessário
• Fatias de queijo conforme necessário

Instruções:

Prepare a pasta de frango:

• Em uma panela, adicione água, pasta de gengibre e alho, molho de soja, vinagre, sal rosa, frango, misture bem e leve para ferver, tampe e cozinhe em fogo médio. Em seguida, retire o filé de frango, deixe descansar por alguns minutos e depois pique finamente com a ajuda de uma faca.
• Em uma tigela, adicione o frango picado, a maionese, a pimenta preta moída, o alho em pó, o sal rosa e misture até misture bem e reserve.
• Em uma frigideira, adicione o óleo de cozinha, o ovo, o sal rosa e frite em fogo médio de ambos os lados até ficar pronto e reserve.