Ingredientes

• 1 lb de peito de frango
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de alho em pó
• ½ colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta
• 2 xícaras de flocos de milho
• ½ colher de chá de pimenta
• ½ xícara de farinha
• 2 ovos, batidos
• 4-6 pães
• Ingredientes Opcionais: Maionese, Alface, Tomate, Picles, Mostarda, Molho Picante, Ketchup, Molho de Churrasco, etc.

Instruções

1. Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture os flocos de milho e a pimenta até ficarem muito finos e reserve.
2. Limpe o processador de alimentos e em seguida misture o frango, vinagre, alho em pó, páprica, sal e pimenta até ficar completamente combinado e finamente picado. Abra em 4 a 6 hambúrgueres, coloque em um prato forrado com papel manteiga ou em uma bandeja e achate até cerca de ½ polegada de espessura, ou até a espessura desejada. Coloque no congelador por 1 hora.
3. Coloque farinha, ovos e a mistura de flocos de milho em pratos separados ou em pratos rasos.
4. Coloque cada hambúrguer na farinha e cubra levemente cada lado. Em seguida, coloque nos ovos e cubra ambos os lados. Finalmente, coloque na mistura de flocos de milho de ambos os lados.
5. Frite, asse ou frite os hambúrgueres até dourarem, ficarem crocantes e cozidos até pelo menos 165°F internamente. Se estiver assando, asse a 425°F por 25-30 minutos, ou até ficar cozido.
6. Toste os pães e cubra com o hambúrguer cozido. Adicione quaisquer ingredientes opcionais, se desejar. Sirva e aproveite!