Ingredientes:
-Cubos de frango desossados ​​½ kg
-Molho de soja escuro 1 e ½ colher de sopa
-Azeite 2 colheres de sopa
-Páprica em pó 2 colheres de chá
-Kali mirch em pó (pimenta preta em pó) ½ colher de chá
-Pasta Lehsan (pasta de alho) 1 colher de sopa
-Orégano seco 1 colher de chá
-Salsa seca ½ colher de chá
-Tomilho seco ½ colher de chá
-Namak (sal) 1 colher de chá ou a gosto
-Lal mirch (pimentão vermelho) esmagado 1 colher de chá
-Leite em pó 1 e ½ colheres de sopa
-Queijo parmesão 2 e ½ colheres de sopa (opcional)
-Saunf (sementes de erva-doce) em pó ½ colher de chá
-Óleo de cozinha para fritar

Instruções:
-No picador, adicione cubos de frango desossados, molho de soja escuro, azeite, páprica em pó, pimenta preta em pó, pasta de alho, orégano seco, salsa seca, tomilho seco, sal, pimenta vermelha esmagada, leite em pó, queijo parmesão em pó, sementes de erva-doce e pique até incorporar bem (deve ter consistência lisa).

-Na superfície de trabalho e coloque filme plástico.
-Unte as mãos com óleo de cozinha, pegue uma mistura de frango e enrole.
-Coloque sobre o filme plástico, embrulhe e enrole e amarre as bordas (faz 6).
-Em água fervente, adicione as salsichas preparadas e ferva por 8-10 minutos, em seguida, adicione imediatamente as salsichas em água gelada por 5 minutos e remova o filme plástico.
-Pode ser armazenado. no freezer por até 1 mês.
-Na frigideira ou grelha, adicione óleo de cozinha e frite as linguiças até dourar.