Ingredientes

Quinoa - 1 chávena
água - 1 e 1/4 chávena
sal

cenoura - 100g
pimento - 100g
couve - 100 g
pepino - 100 g
amendoim torrado - 100g
folhas de coentros - mão cheia
alho com gengibre - 1 colher de chá
limão - 1
sal
molho de soja - 1 colher de chá
azeite - 1 colher de chá
pimenta - 1 colher de chá