Salada de atum

- 2 latas de atum em água de 140 gramas cada uma
- 1/4 xícara de maionese
- 1/4 xícara de iogurte grego
- 1/3 xícara de cebolinha verde picada (1 talo de cebolinha verde)
- 3 colheres de sopa de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de pepinos em conserva, picados em cubos (pode-se usar alcaparras)
- Meia xícara de espinafre bebê picado finamente
- Sal e pimenta a gosto
Escorra o líquido das latas de atum. Em seguida, adicione a uma tigela grande o atum, a maionese, o iogurte grego, a cebolinha verde, a cebola roxa, os pepinos em conserva, o espinafre bebê picado finamente, sal e pimenta.
Misture bem. Sirva a salada de atum a seu gosto, ou com pão para fazer sanduíches, coloque em folhas de alface, disponha em biscoitos salgados ou sirva de qualquer outra forma conveniente. Bom apetite.