Festa de Sabores de Cozinha

Saborosas receitas de jantar indiano

Saborosas receitas de jantar indiano

Ingredientes

  • 2 xícaras de vegetais variados (cenoura, ervilha, feijão)
  • 1 xícara de batatas em cubos
  • 1 cebola picada< /li>
  • 2 tomates picados
  • 1 colher de chá de pasta de gengibre e alho
  • 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
  • 1 colher de chá de sementes de cominho
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de cominho pó
  • 1 colher de chá de garam masala
  • Sal a gosto
  • Coentro fresco para enfeitar

Instruções

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  • Aqueça o óleo em uma panela e adicione as sementes de cominho. Assim que esquentarem, adicione a cebola picada e refogue até dourar.
  • Adicione a pasta de gengibre e alho e refogue por mais um minuto até que o cheiro cru desapareça.
  • Em seguida, adicione os tomates picados e cozinhe até ficarem moles.
  • Adicione as batatas em cubos e os vegetais misturados à panela. Mexa bem para combinar.
  • Polvilhe coentro em pó, cominho em pó e sal. Misture bem.
  • Adicione água para cobrir os vegetais e cozinhe até ficarem macios.
  • Depois de cozido, polvilhe garam masala e mexa bem.
  • Decore com fresco. coentro e sirva quente com arroz ou chapati.