Ingredientes:

• Quinoa cozida
• Pepinos
• Batata doce
• Tomate cereja
• Coentro ou hortelã
• Grão de bico opcional
• Sementes de romã
• Tahine
• Limão
• Xarope de bordo
• Água
• Leite de coco ou amêndoa
• Sementes de chia
• Chá verde
• Extrato de baunilha
• Mar sal
• Aveia opcional
• Cogumelos Portobello
• Páprica doce/suave
• Cominho
• Orégano
• Coentro
• Páprica defumada
• Aminoácidos de coco
• Pimentão vermelho
• Milho
• Tortilhas de milho
• Vegetais com baixo teor de FODMAP
• Duas latas de leite de coco
• Tom Kha e pasta de curry vermelho
• Sal
• Pimenta< /li>
• Limão
• Coentro
• Grão de bico ou outros feijões não irritantes

Instruções:

Quinoa Tigela: Misture todos os ingredientes e cubra com sua proteína favorita.

Pudim de Chia com Chá Verde: Misture o chá verde com sementes de chia, xarope de bordo, extrato de baunilha e sal marinho. Opção de adicionar aveia e camada com frutas.

Tacos de Cogumelos: Refogue os cogumelos com especiarias e pimentões vermelhos e milho opcional. Prato sobre tortilhas com guacamole e salsa. Opção de adicionar arroz e feijão.

Sopa Tom Kha: Refogue o gengibre e os vegetais, depois adicione o leite de coco, a água, a pasta de curry, o sal e a pimenta. Cubra com limão e coentro. Opção de adicionar grão de bico ou outro feijão não irritante e servir com arroz.