Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de folhas de coentro picadas
• 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
• 1/2 colher de chá de garam masala
• Sal a gosto
• Água conforme necessário

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a cebola picadinha, as folhas de coentro picadas, a pimenta vermelha em pó, o garam masala e o sal.
2. Amasse até obter uma massa macia usando água.
3. Divida a massa em porções iguais e enrole cada porção em uma paratha.
4. Cozinhe cada paratha em uma frigideira aquecida até aparecerem manchas marrons.
5. Repita o processo para todas as porções.
6. Sirva quente com iogurte, picles ou qualquer curry de sua preferência.