5 fatias de bacon defumado, em fatias espessas
1 pimentão vermelho, picado
1 pimentão verde, picado
3 aipo, picados
1 cebola amarela pequena, em cubos
½ - 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada
1 lata de 10,5 oz de consomê de carne (também pode usar caldo de carne)
1 lata de 6 oz de extrato de tomate
1 colher de sopa de molho inglês
2 latas de 15 oz de tomates em cubos, não escorridos
1 lata de 15 oz de feijão pinto em molho suave ou médio (também chamado de feijão chili)
1 lata de 15 oz de feijão vermelho em molho de pimenta suave
2 libras de carne moída