< p> Esta receita de pãezinhos rápidos para o jantar irá ajudá-lo a fazer pãezinhos macios e fofinhos em menos de duas horas.

Podemos fazer estes pãezinhos rápidos para o jantar com apenas sete ingredientes básicos.

O método para fazer estes pãezinhos macios é tão simples. Podemos fazê-los em 4 passos simples.

< p> 1. Prepare a massa
2. Divida e molde os pãezinhos
3. Deixe fermentar os pãezinhos
4 Asse os pãezinhos rápidos para o jantar

Asse em um forno preaquecido a 190 ° C por 18-20 minutos ou até que os tops estejam dourados.

Coloque a assadeira na prateleira mais baixa do forno para evitar que os pãezinhos dour em demasia.
Cubra a parte superior dos pãezinhos com papel alumínio, isso também ajuda.

Como substituir o ovo nesta receita de pãezinhos rápidos para o jantar:

Papel do ovo na fabricação de pão:

Os ovos adicionados à massa ajudam na fermentação. Uma massa de pão rica em ovos crescerá muito, porque os ovos são um agente de fermentação (pense em um bolo anjo). Além disso, as gorduras da gema ajudam a amaciar a migalha e a deixar a textura um pouco mais leve. Os ovos também contêm o emulsionante lecitina. A lecitina pode contribuir para a consistência geral do pão.

Portanto, é difícil substituir outra coisa pelo ovo para obter o mesmo resultado.

Ao mesmo tempo, posso dizer que, como usamos apenas um ovo nesta receita rápida de pãezinhos para o jantar, podemos facilmente substituir o ovo para fazer pãezinhos sem muita diferença na textura e no sabor dos pãezinhos. Como um ovo é aproximadamente 45 ml, basta substituir o mesmo volume por leite ou água. Então você pode adicionar 3 colheres de sopa de água ou leite no lugar de um ovo.

Lembre-se, isso não será equivalente a adicionar um ovo, mas posso prometer que será difícil encontrar alguma diferença entre o feito com e sem ovo nesta receita rápida de pãezinhos para o jantar.