Ingredientes

• Urad dal - 1 xícara
• Chana dal - 1/4 xícara
• Sementes de gergelim branco - 1 colher de sopa
• Pimentões vermelhos - 8-10
• Assa-fétida - 1/2 colher de chá
• Óleo - 2 colheres de chá
• Sal a gosto

Idli podi é um tempero em pó saboroso e versátil que pode ser apreciado com idli, dosa ou até mesmo arroz cozido no vapor. Siga estes passos simples para fazer seu próprio idli podi em casa.