Receita fácil de frango ao curry no estilo de Kerala
- Frango (കോഴി) - 1200g (limpo)< /li>
- Óleo de cozinha (എണ്ണ) - 4 colheres de sopa< /li>
- Cebola (സവോള) - 4 unidades (tamanho médio) / 400g< /li>
- Pimentão Verde (പച്ചമുളക്) - 2 unidades< /li>
- Pasta de Gengibre-Alho (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്) - 2 colheres de sopa< /li>
- Sal (ഉപ്പ്) - 1½ colher de chá< /li>
- Cúrcuma em pó (മഞ്ഞുപ്പൊടി) - ¼ colher de chá< /li>
- Coentro em pó (മല്ലിപ്പൊടി) - 2 colheres de sopa< /li>
- Pimenta em pó (മുളക് പൊടി) - ¾ colher de sopa< /li>
- Massala de frango (കോഴി മസാല) - 1 colher de sopa< /li>
- Tomate (തക്കാളി) - 1 unidade< /li>
- Água (വെള്ളം) - 1½ xícara (360 ml)< /li>
- Folhas de curry (കറിവേപ്പില) - 2 hastes< /li>
- Pimenta Preta em Pó (കുരുമുളകുപൊടി) - ½ colher de chá< /li>< /ul>