Receita de sopa de carneiro Paya
- 6 pés de cabra
- 1 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
- 1 colher de chá pimenta preta
- 1 cardamomo
- 5-6 dentes
- pau de canela
- 2-3 folhas de louro
- 1 colher de chá de pasta de gengibre
- 1 colher de chá de pasta de alho
- 1 cebola pequena
- ½ xícara de óleo
- ¾ xícara de pasta de cebola
- 1½ colher de chá de pasta de gengibre
- 1½ colher de chá de pasta de alho
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- ½ colher de chá de açafrão em pó
- 1 colher de chá de pimenta da Caxemira em pó
- 2 colheres de chá de coentro em pó
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de garam masala < li>¼ xícara de coalhada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- folhas de coentro
- pimentões verdes
- gengibre Jillian