Ingredientes: - 2 batatas grandes cozidas e amassadas - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de chá de pasta de gengibre e alho - 1 colher de sopa de óleo - 1 colher de chá de sementes de cominho - Sal a gosto - Óleo para fritar Para a receita, comece combinando o purê de batata e farinha de trigo. Adicione a pasta de gengibre e alho, as sementes de cominho e o sal a gosto à mistura de farinha e sove a massa. Quando a massa estiver pronta, pegue pequenas porções e estenda-as até obter uma espessura média. Corte essas porções enroladas em pequenas formas redondas e dobre-as em formas de samosa. Frite essas chamuças até dourar. Escorra o excesso de óleo e sirva quente com chutney de sua preferência!